¡Cascos de Membrillo! Cuando llegué a Argentina, sinceramente no me gustó el dulce de membrillos, luego trabajé en un restaurante donde uno de los postres era el clásico queso y dulce. Con el tiempo le agarré amor al membrillo y al dulce de batata del que hablaremos en otra ocasión. Para esta semana no vamos […]
Cascos de Membrillo Read More »
¡Para hoy risotto de hongos! Risotto de hongos, una receta que va muy bien para estos días de frío. Clásico de Italia específicamente de la región noroeste debido a la abundancia del arroz en esa zona. En definitiva es un plato a base de arroz, pero no cualquier arroz, se emplean variedades que tienen un
¡Hoy sale un clásico de las meriendas…Budín Marmolado! Si hay un budín clásico a la hora de la merienda es el budín marmolado, creo que es de lo más común que vas a encontrar en cualquier café en Buenos Aires. Los budines son masas pesadas, las recetas pueden variar pero la base siempre será la
