De Panamá para Argentina
Renuncié a mi trabajo y con la liquidación me vine a Buenos Aires a cumplir mi sueño de ser cocinera.
Hola!
Soy Nohelia Vargas, panameña apasionada por la comida y la buena mesa, desde pequeña cocinaba junto a mi abuela su cocina era mágica, llena de aromas, texturas y sabores.
En el verano de 2013 llegué a Argentina buscando aprender y perfeccionar técnicas culinarias. Me enamoré perdidamente de este país y decidí quedarme en Buenos Aires.
Me recibí del EAG (Escuela de Arte Gastronómico). Trabajé en varios restaurantes de la ciudad, pero mí sueño era comenzar mi propio emprendimiento.
Trabaja hasta 12 horas y cuando llegaba a casa preparaba pedidos para eventos de manera independiente.
En el 2016 hice el catering para Big Brother Panamá que se produjo en Buenos Aires. Día a día empecé a tener más clientes, la Embajada de Panamá en Argentina, hice clases de cocina en el espacio de cocinas étnicas de la Feria Caminos y Sabores 2017 y muchos otros más.
Asi nació Nohe Vargas Catering y Pastelería. Una mezcla de sabores de diferentes culturas con la calidez de mis raíces caribeñas, para ofrecer un servicio profesional y personalizado con opciones de menú adaptadas a las necesidades y gustos de cada cliente.
