¡Las Barritas de Cereal mas ricas que vas a probar!
Algo que me encanta como snack o cuando tengo un poco de hambre fuera de comidas son las barritas de cereal. Cuando vivía en Panamá no sabía hacerlas y compraba una marca muy conocida pero siempre me parecía que quedaba con mucha sed, había algo que me faltaba y eran un poco secas ¿no les pasa a veces? Finalmente aprendí a hacerlas y la verdad que es muy sencillo. Lo mejor de hacerlas en casa, es que puedes variar ciertos ingredientes a tu gusto y hacer infinidad de combinaciones. No requiere de conocimientos previos de cocina y es muy rápido. Toma nota porque lo que viene es una bomba de energía.Para esta receta usé:
- Nueces 112 gr
- Arándanos deshidratados 60 gr
- Pasas de uvas 60 gr
- Semillas de girasol 212 gr
- Semillas de sésamo blanco 75 gr
- Almendras 75 gr
- Avena 475 gr
- Canela 2 cdas
Para unir los ingredientes
- Azúcar rubia 230 gr
- Miel 210 gr
- Manteca 100 gr
Opcional
- Masa sablée para el fondo de la placa. Pueden ver la receta en la publicación del crumble de manzana.
- En caso de usar la masa sablée agregar alguna salsa de la fruta de su elección (frutillas, frutos rojos, frambuesas)
- El azúcar que utilizo para esta receta es orgánica, pueden conseguirla en dietéticas, si no tienen pueden utilizar azúcar rubia común.